Líneas de croissant

CROISTAR RELLENOS

¿Busca un grupo de croissants rellenos? Le ofrecemos una producción por hora de 1.600 a 3.200 piezas.

CARACTERÍSTICAS

Alta tecnología al servicio de los pequeños y medianos talleres

  • Robusta construcción de acero inoxidable
  • Diseñado para acelerar y estabilizar la producción
  • Pantalla táctil de fácil manejo con posibilidad de almacenar programas

Corte e impresión de alta precisión

  • Guillotina de 2 a 5 filas
  • Precisión de corte para unos bordes perfectos
  • Regularidad del peso del croissant gracias a la estación de calibración

Enrolladora para croissant rellenos

  • Diseñada para reproducir el trabajo manual
  • Posibilidad de enrolar los croissants con grandes cantidades de relleno
  • Ajuste de la presión de enrollamento
Facilidad de uso:
facil

Panel de pantalla táctil de fácil manejo. Posibilidad de almacenar varios programas. Posibilidad de conectar la unidad a su sistema de control.

Gran cantidad de relleno
alto rendimiento

Tecnología de punta para acomodar hasta 30 g de relleno*. Gracias a la calidad del enrollamento, el relleno permanece contenido en el corazón del croissant.

*depende del tamaño

Respetar la estructura de la masa:
delicada

El producto final resulta como enrollado a mano.

¿Necesita más información al respecto?

¡Póngase en contacto con nosotros! Estaremos encantados de concertar nuestra reunión para una prueba gratuita y recomendarle la solución que mejor se adapte a sus necesidades.

Datos técnicos

Componentes

  • Calibrador
  • Cortadora
  • Dosificadora de engranajes
  • Enrolladora Croistar
  • Posibilidad de añadir una cinta de by-pass para la producción de diversos productos

Datos técnicos

Potencia:

3,6 Kw

onsumo de aire comprimido

15 lt/min

Peso del croissant:

de 25 a 200 g

Producción:

de 1.600 a 3.200 piezas/h*

Construcción

  • Estructura de acero inoxidable
  • Cintas transportadoras de poliuretano
  • Todas las partes en contacto con el producto están compatibles para contacto con alimentos

Dimensiones

Dimensiones totales:

3519 x 2466 x (h) 1027 mm

Útil de corte:

560 mm

Véalo en acción