Linee automatiche complete

P. Dominioni progetta e sviluppa impianti di processo industriale dal prelievo della materia prima fino al prodotto pallettizzato, con capacità produttive fino a 3000 Kg/h.

Esempio di processo industriale per la produzione di pasta fresca con capacità 2000 Kg/h.

Esempi prodotti confezionati con shelf life fino a 60 giorni (0 / +4° C)

Sistemi di pastorizzazione lineare

Produzione: 100-2000 Kg/h 

Esempio di pastorizzatore con incartatore incorporato alimentato a vapore per la produzione di paste ripiene, paste corte e paste lunghe.

Sistemi di cottura continua multifunzione

Esempio di cuocitore polivalente alimentato a vapore per la produzione di paste ripiene, paste corte, paste lunghe, sfoglia per lasagne o cannelloni.

Sistemi a spirale

Esempio di spirale di surgelazione per la produzione di pasta ripiena.

Settori di competenza

Surgelazione
Raffreddamento
Sterilizzazione
Lievitazione
Essicazione
Pastorizzazione

Video

Linea Automatica per Pelmeni

Linea Automatica Produzione Cappelletti

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Linea Automatica Produzione Gnocchi

Linea Automatica Produzione Paste Lunghe

Linea Automatica Produzione Ravioli

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Linea Automatica Produzione Sfoglia Lasagne