Linee croissant

CROISTAR VUOTI

Cerchi un gruppo per croissant vuoti? Ti proponiamo una produzione oraria dai 2.000 ai 5.000 pezzi!

Caratteristiche

Alta tecnologia al servizio dei piccoli e medi laboratori

  • Struttura robusta in acciaio inox
  • Progettata per velocizzare e stabilizzare la produzione
  • Touch screen di facile utilizzo con possibilità di memorizzazione programmi

Taglio e stampa ad alta precisione

  • Ghigliottina da 2 a 7 file
  • Precisione di taglio per bordi perfetti
  • Regolarità di peso del croissant grazie alla stazione di calibratura

Avvolgitrice

  • Studiata per riprodurre il lavoro manuale
  • Numero giri croissant modificabili
  • Regolazione della pressione di avvolgimento
Semplicità di utilizzo:
facile

Stazione di calibratura:
avanzata

Rispetto della struttura dell'impasto:
delicata

Il prodotto finito risulta come arrotolato a mano, rispettando la sfogliatura.

Hai bisogno di maggiori informazioni?

Contattateci! Saremo lieti di fissare il nostro incontro per un test gratuito e consigliarvi la soluzione più adatta alle vostre esigenze.

Dati tecnici

Componenti

  • Calibratore
  • Taglierina
  • Avvolgitrice Croistar vuoti

Dati tecnici

Potenza:

3,6 Kw

Consumo aria compressa:

15 lt/min

Peso croissant:

da 25 a 200 gr

Produzione:

da 3.000 a 5.000 pz/h*

*dipende dal formato

Costruzione

  • Carpenteria in acciaio INOX
  • Nastri trasportatori in poliuretano alimentare sanificabile
  • Tutte le parti in contatto con il prodotto sono a norma per il contatto con alimenti

Ingombro

Dimensioni totali:

3525 x 2288 x (h) 1027 mm

Utile di taglio:

560 mm

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