Linee Pizza & Pinsa

LINEA PIZZA

Parti da un impasto sottile a base laminata o croccante? Abbiamo ciò che fa per te!

Caratteristiche

Massima resa

  • Struttura robusta in acciaio inox
  • Progettata per velocizzare la produzione
  • Rispetto della struttura dell’impasto

 

Formatura pizza da laminazione

  • Taglio con rulli o ghigliottina del formato desiderato
  • Taglio ad alta precisione

 

Possibilità di inserire componenti aggiuntivi quali:

  • Dosaggio pomodoro
  • Spargimento pomodoro
  • Distributori formaggio

 

Semplicità di utilizzo
semplice

Tramite PLC e sensori il ciclo macchina permette all’operatore di agire in modo semplice e intuitivo. Possibilità di connettere la linea al vostro sistema di controllo. Semplicità di manutenzione e sanificazione della macchina.

Altissima produttività
efficienza

Linee automatiche di laminazione, formatura e/o farcitura pizza.

Per tutte le necessità
personalizzabile

Personalizzabile a seconda delle esigenze del cliente: pizze rotonde, ovali, quadrate, rettangolari e prodotti speciali

Hai bisogno di maggiori informazioni?

Contattateci! Saremo lieti di fissare il nostro incontro per un test gratuito e consigliarvi la soluzione più adatta alle vostre esigenze.

Dati tecnici

Componenti

  • Estrusore
  • Multirullo
  • Laminatore trasversale
  • Calibratore
  • Banco di taglio
  • Eventuale formaggiatore e/o dosatore pomodoro e integliamento automatico o carico spirale di surgelazione/forno

Dati tecnici

Potenza:

da definire sul progetto

Produzione:

a partire da 1000 pz/h*

*la produzione viene calcolata in funzione al formato

Costruzione

  • Carpenteria in acciaio INOX
  • Nastri trasportatori in poliuretano alimentare sanificabile
  • Tutte le parti in contatto con il prodotto sono a norma per il contatto con alimenti

Ingombro

Dimensioni totali:

Progetto personalizzato

Utile nastro:

600, 800, 1000, 1200, 1600 mm*

*misure personalizzabili

Guardala in azione