DE55R

Con tecnologia ad estrusione in continuo, ideale per la produzione di paste fresche corte, lunghe, ripiene e sfoglia con diversi formati intercambiabili, rappresenta un punto di arrivo per:

INNOVAZIONE
TECNOLOGIA
DESIGN
GRANDE ERGONOMIA E FUNZIONAMENTO INTUITIVO

• Doppia vasca impastatrice in acciaio inox.
• Gruppo taglia pasta automatico per paste corte.
• Ventilatore per asciugatura della pasta.
• Basamento privo di spigoli rivestito in un guscio in ABS termoformato completamente lavabile.
• Vite e canotto di estrusione in acciaio inox.

OPTIONAL

• Pannello di controllo con touch screen Siemens per l’intera gestione della macchina, direttamente o da remoto, consente di verificare le operazioni di lavoro, controllo della produzione, predizioni di manutenzione e gestione delle ricette. Tutte queste funzioni possono essere personalizzate in base alle esigenze del cliente.
• Gruppo raviolatrice automatico a doppia sfoglia per la produzione di paste ripiene.
• Gruppo arrotolatore automatico per sfoglia.
• Unità di refrigerazione per canotto di estrusione

PRODUZIONE ORARIA PASTA CORTA/LUNGA/SFOGLIA: 45/55 Kg (in base al formato)

PRODUZIONE ORARIA PASTA RIPIENA: 50/60 Kg (in base al formato)