F8/F12

MACCHINA PER GNOCCHI MOD. F8/F12 a 12 fori, per la preparazione di gnocchi di farina e/o di patate. Permette la preparazione di gnocchi, sia a caldo, partendo da patate bollite e schiacciate, che a freddo, con fiocchi di patate e/o farine con preparati premiscelati con altri ingredienti.

Completa di:

• Struttura realizzata interamente in acciaio inox: tutte le parti a contatto con il prodotto sono in acciaio inox o materiali atossici, adatti all’impiego alimentare, possono essere facilmente smontati per una facile pulizia.
• GRUPPO SFARINATORE per il recupero degli sfarinati
• Realizzazione in acciaio inox.
• Quadro elettrico costruito secondo le leggi internazionali in vigore.

POMPA AUTOMATICA A LOBI MOD. PL100
per l’alimentazione in continuo della macchina per gnocchi Mod. F12. Composta da una tramoggia di contenimento ripieno con all’interno la coclea di alimentazione in continuo. La coclea e i lobi sono azionati da motoriduttore. La pompa è completamente smontabile e lavabile. Tutte le parti a contatto con il ripieno sono realizzate in acciaio inox ed altri materiali atossici adatti all’impiego alimentare.