P55 EVO
Special Edition

PRODUZIONE OUTPUT

Kg/h da 45 Kg a 60 Kg

Con tecnologia ad estrusione in continuo, ideale per la produzione di paste fresche corte, lunghe, ripiene e sfoglia con diversi formati intercambiabili, rappresenta un punto di arrivo per:

INNOVAZIONE
TECNOLOGIA
DESIGN
GRANDE ERGONOMIA E FUNZIONAMENTO INTUITIVO

  • Doppia vasca impastatrice in acciaio inox.
  • Gruppo taglia pasta automatico per paste corte.
  • Ventilatore per asciugatura della pasta.
  • Basamento privo di spigoli rivestito in un guscio in ABS termoformato completamente lavabile.
  • Vite e canotto di estrusione in acciaio inox.

 

OPTIONAL

  • Pannello di controllo con touch screen Siemens per l’intera gestione della macchina, direttamente o da remoto, consente di verificare le operazioni di lavoro, controllo della produzione, predizioni di manutenzione e gestione delle ricette. Tutte queste funzioni possono essere personalizzate in base alle esigenze del cliente.
  • Gruppo raviolatrice automatico a doppia sfoglia per la produzione di paste ripiene.
  • Gruppo arrotolatore automatico per sfoglia.
  • Unità di refrigerazione per canotto di estrusione

 

PRODUZIONE ORARIA PASTA CORTA/LUNGA/SFOGLIA: 45/55 Kg (in base al formato)

PRODUZIONE ORARIA PASTA RIPIENA: 50/60 Kg (in base al formato)

 

Dati tecnici

peso

320 Kg

potenza

3 Kw

alimentazione

380V - 50Hz

Esempi di lavorazione

Video

Formati disponibili (Pesi, dimensioni e produzioni sono approssimative)

Stabilimento e Uffici
Via Repubblica 6, 22075 Lurate Caccivio (CO) – Italy
TEL. +39 031 491926 | FAX +39 031 5472340